Weiße Pfirsiche in Perfektion
Weiße Pfirsiche in Perfektion
Warum ist weißer Pfirsich eine Trendfrucht?
Dieses Jahr dreht sich alles um Pfirsiche. Nach der Bekanntgabe der Pantone-Farbe des Jahres 2024, Peach Fuzz, nahm die Innovationsaktivität mit Produkten mit Pfirsichgeschmack oder -farbe Fahrt auf. Gelber Pfirsich hat sich jedoch in vielen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, insbesondere in Süßspeisen, bereits als Top-Geschmack etabliert. Aus diesem Grund glauben wir bei AGRANA Fruit, dass der weniger bekannte Pfirsich-Cousin „White Peach“ besser als Trendfrucht geeignet ist, wie wir bereits Anfang des Jahres auf unserem Trendblog angekündigt haben: Weißer Pfirsich trifft den Zeitgeist von Komfort und Neuheit | AGRANA
Immer noch nicht überzeugt von weißem Pfirsich? Wir haben noch viele weitere Argumente, warum er aktuell DIE Trendfrucht ist:
- Weißer Pfirsich zeigte unter allen Fruchtgeschmacksrichtungen bei der Einführung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten die höchste Wachstumsdynamik (Quelle: Innova Market Insights).
- Weißer Pfirsich ist äußerst vielseitig und bietet abwechslungsreiche Kombinationsmöglichkeiten mit einer breiten Palette anderer Früchte, Pflanzenstoffen oder süßen Geschmacksrichtungen wie weißer Schokolade.
- Weißer Pfirsich ist in asiatischen Produkten bereits etablierter und mit dem weltweiten Vormarsch asiatischer Lebensmitteltrends gewinnt er global an Bedeutung.
- Weißer Pfirsich ist eine reichhaltige und aromatische Frucht, die sich für Zeiten eignet, in denen Verbraucher auf der Suche nach Wohlfühlnahrungsmitteln sind.
- Weiße Pfirsiche haben im Vergleich zu anderen Pfirsichsorten ein süßeres und blumigeres Geschmacksprofil und können daher eine natürliche Süße ohne Zuckerzusatz erzeugen. Dies passt perfekt zum Trend zu erlaubtem Genuss, bei dem Verbraucher versuchen, den Kompromiss zwischen Genuss und Gesundheit zu finden.
- Weiße Pfirsiche werden von Verbrauchern als trendig und besonders wahrgenommen, im Gegensatz zu gelben Pfirsichen, die als traditioneller und verbreiteter wahrgenommen werden (Quelle: AGRANA-Fruchtkonsumentenstudie „Welt der Früchte“).
Die aktuelle Marktentwicklung bestätigt den Aufstieg des weißen Pfirsichs zur Trendfrucht. Laut Innova Market Insights wurden im ersten Halbjahr 2024 weltweit 126 Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit weißem Pfirsich auf den Markt gebracht. Die meisten neuen Produkte mit weißem Pfirsich erschienen in Getränken, Joghurts, Desserts und Eiscreme.
Wie kann man mit weißem Pfirsich neue Lebensmittelprodukte entwickeln?
Da Sie nun ein Fan von weißen Pfirsichen sind, wie können wir mit dieser trendigen Frucht spannende Lebensmittel- und Getränkeinnovationen kreieren? Wir sind für Sie da. Unser Team hat vielfältige Konzepte für den Einsatz des trendigen weißen Pfirsichs in Getränken, Joghurts, Desserts und Eiscremes entwickelt. Alle Konzepte wurden für den Einsatz in Einzelhandels- und Food Service Produkten entwickelt.
Lassen Sie uns ausgewählte Konzepte entdecken:
Fusion aus weißem Pfirsich
Unser erstes Konzept für weiße Pfirsiche basiert auf weißem Pfirsich als Hauptzutat in Kombination mit anderen Früchten. Wir laden Sie ein, sich auf eine Geschmacksreise mit dem üppigen und lebendigen Weißen Pfirsich zu begeben, der durch eine Palette ergänzender Früchte vervollständigt wird. Es geht darum, neue Geschmackslandschaften zu entdecken, wobei jede Kombination ein Schritt ins Unerforschte ist, geleitet von den lebendigen, sonnigen Farbtönen Pfirsich, Rosa und Orange.
Wie wäre es also mit einer der folgenden Köstlichkeiten?
- Trinkjoghurt mit weißem Pfirsich und Granatapfel: Zarter Trinkjoghurt mit süßen weißen Pfirsichen und leicht-herben Granatapfel.
- Doppeltes Pfirsicheis: Verdoppelung des Pfirsichs in einem Eis am Stiel, bei dem weißer Pfirsich auf gelben Weinpfirsich trifft. Es verkörpert perfekt die Sommerbrise mit weißem Pfirsichsorbet auf der Innenseite und einer Hülle aus gelbem Weinrebenpfirsich auf der Außenseite.
- Weißer Pfirsich Orange Refresher: Nichts ist besser als eine eiskalte weiße Pfirsich-Orangen-Limonade, um Sie an einem heißen Sommertag zu erfrischen.
Wir haben viele weitere Rezepte mit Fruchtkombinationen mit weißem Pfirsich entwickelt. Möchten Sie mehr über unser White Peach Fusion-Konzept erfahren? Laden Sie hier das Konzeptblatt herunter.
Weißer Pfirsich Royale
Der reichhaltige, aromatische und blumige weiße Pfirsich passt perfekt zu süßen Geschmacksprofilen. Stellen wir also unser zweites Konzept vor: Weißer Pfirsich Royale. Diese luxuriöse Kreation bringt Genuss auf ein neues Niveau, indem sie den köstlichen weißen Pfirsich mit dekadenten Aromen wie seidiger weißer Schokolade, cremiger Mascarpone und nussiger Mandel kombiniert. Jeder Bissen Weißer Pfirsich Royale ist ein Fest der Opulenz, bei dem die natürliche Süße des Pfirsichs wunderbar durch die reichhaltigen, süßen Noten seiner Begleiter ergänzt wird.
Sind Sie bereit, Ihren Gaumen zu verwöhnen? Probieren Sie eine unserer einzigartigen Kombinationen, die Lust auf mehr machen:
- Weißer Pfirsich-Mandel-Joghurt: Stellen Sie sich einen dicken und cremigen löffelbaren Joghurt nach griechischer Art mit einer Schicht aus weißem Pfirsich und Mandeln auf der Unterseite vor. Mit jedem Löffel können Sie sich verwöhnen lassen und den Joghurt nach Belieben mit der Frucht- und Nussschicht vermischen.
- Weißes Pfirsich-Mascarpone-Eis: Der perfekte Genuss und gleichzeitig erfrischender Leckerbissen nach einem langen Tag. Cremiges Eis auf Milchbasis mit Mascarpone und weißem Pfirsich. Diese Kombination ist einer unserer Favoriten.
- White Unity Topping: Ob auf einem Softeis, einer Kugel Vanilleeis oder sogar auf einem erfrischenden Getränk, unser White Unity Topping ist eine Delikatesse. Dieses Topping verdoppelt das Weiße: Weiße Pfirsichfrucht mit weißer Schokolade – eine wirklich köstliche Kombination. Probieren Sie es!
Möchten Sie mehr unserer Kreationen im Rahmen des White-Peach-Royale-Konzepts entdecken? Laden Sie hier das Konzeptblatt herunter.
Lust auf Mehr?
In diesem Artikel können wir nur zwei der vielen weißen Pfirsichkonzepte erwähnen, die wir für Ihre nächste Innovation in der Getränke-, Eiscreme- oder Joghurt- und Dessertanwendung bereithalten. Kontaktieren Sie uns für weitere Inspirationen. Unser Team freut sich, mit Ihnen an dem nächsten Verbraucherliebling zusammenzuarbeiten, der den Fruchtgenuss neu definiert.
